Мафіни з сиру зі шпинатом і соусом песто
Знадобиться
250 г знежиреного сиру2 середніх яйця
2 ст ложки борошна
2 ст ложки соусу песто
2 ст ложки тертого сиру
1 ч л лимонного соку
100 г шпинату
сіль перець спеції за смаком
Як готувати
. Шпинат помити і забланшіровать 2- 3 хв в гарячій воді ..(Морожений шпинат тільки відтанути) остудити і порізати
. Збити яйця з соусом песто, сіллю сиром лимонним соком і спеціями ... додати сир борошно і шпинат ... ретельно перемішати і викласти у форми для мафінів, посипати зверху сиром
. готувати в мікро 3 хв на 1200 вт..2 хвилини на 800 вт
