Мафіни з вареної сгушенкой
Знадобиться
На 9 средніx маффінсов100 г м'якого масла
3/4 ст саxара
2 яйця
200г сметани
1 ч.ложка ванильнойесенції
2 ст.ложки бренді
2 ст.мукі (ст.250 мл) -280 г
1 + 1/2 ч.ложки разриxлітеля
Шепотка солі
Варена (1 або 1 + 1/2 ч.) Сгущенка
Як готувати
1.Слегка збиваємо масло і цукор, по одному додаємо яйця а потім і всі інші продукти окрім згущеного молока.2.В формочку викладаємо 1/3 тесту, вирівнюємо його ложкою, кладемо чайну ложку згущеного молока і закриваємо ще 1/3 тесту (формочки повинні бути заповнені на 2/3)
3.Ставім в заздалегідь нагріту духовку (180 гр) на 25-30 хв.
