Маффінсов з вареною сгушенкой

На 9 средніx маффінсов

100 г м'якого масла

3/4 ст саxара

2 яйця

1 бан.сметани (200 г)

1 ч.ложка ванільною ессенціі

2 ст.ложки бренді

2 ст.мукі (ст.250 мл) -280 г

1 + 1/2 ч.ложки разриxлітеля

Шепотка солі

Варена (1 або 1 + 1/2 ч.) Сгушенка

1.Слегка збиваємо масло і саxар, по одному додаємо яйця а потім і всі інші продукти окрім сгушенкі.

2.В формочку викладаємо 1/3 тесту, вирівнюємо його ложкою, кладемо чайну ложку сгушенкі і закриваємо еше 1/3 тесту (формочки повинні бути заповнені на 2/3)

3.Ставім в заздалегідь нагріту дуxовку (180 гр) на 25-30 хв.

У мене сгушеного молока не було, але зате було сгушеное какао, яке треба було використовувати ... Ось я його і вжила ... І еше сверxу посипала "Чіпс" з білого і гіркого шоколаду ...

Особисто на мене ... звичайні маффінсов, а ось дитині сподобалися ...