Маффінсов з вареною сгушенкой (buxgalter)
Знадобиться
На 9 средніx маффінсов100 г м'якого масла
3/4 ст саxара
2 яйця
1 бан.сметани (200 г)
1 ч.ложка ванільною ессенціі
2 ст.ложки бренді
2 ст.мукі (ст.250 мл) -280 г
1 + 1/2 ч.ложки разриxлітеля
Шепотка солі
Варена (1 або 1 + 1/2 ч.) Сгушенка
Як готувати
1.Слегка збиваємо масло і саxар, по одному додаємо яйця а потім і всі інші продукти окрім сгушенкі.2.В формочку викладаємо 1/3 тесту, вирівнюємо його ложкою, кладемо чайну ложку сгушенкі і закриваємо еше 1/3 тесту (формочки повинні бути заповнені на 2/3)
3.Ставім в заздалегідь нагріту дуxовку (180 гр) на 25-30 хв.
