Мафіни з начинкою з тунця (від carina)
Знадобиться
8- 10 штукТісто
. 200 мл грецького йогурту (або натурального без цукру)
. 1 яйце
. 300 мл борошно
. 1 ч ложка розпушувач
. 75 мл рідкого вершкового масла або маргарину
. 1 ч л цукор
. 1 2 ч л сіль
. 1 2 невеликого пучка рубаного кропу
Начинка
. 200 г тунця в олії
. 100 мл cottage cheese (можна замінити сиром або cream cheese)
. рубаний кріп .. чорний перець .. спеції за смаком
Як готувати
. Змішати яйце з йогуртом, додати борошно змішане з розпушувачем, сіль цукор ... Додати рубаний кріп і розтоплене масло .. перемішати ...
. Заповнити форми для маффінів на 2/3 .. випікати 20- 25 хв при 200 С
. Остудити мафіни злегка в формі .. потім вийняти .. і відрізавши верхівку змастити начинкою ..
. Прикрасити креветками і кропом
P.S. Сьогодні робила перший раз ... ДУЖЕ смачно ... (шкода що зробила лише півпорції) ..... При наповненні начинкою .. вийняла чуть чуть серединку маффіни .. приблизно пів чайної ложки ...
думаю дуже смачно буде з копченою рибою .. або печінковим паштетом з маринованими огірками і яйцями ..
Всім смачного ..
