Мафіни з сиром і зеленню
Знадобиться
2 ст. борошна2 ч.л. розпушувача
Сіль
4-5 ст.л. подрібненої свіжої зелені
5-6 ст.л. натертого сиру (бажано з вираженим смаком)
1,5 ст. кефіру
1 яйце
4 ст.л. рослинного масла
Як готувати
Просіяти в миску сухі складові, змішати з сиром і зеленню. В окремій мисці перемішати яйце з кефіром і маслом. Влити рідкі інгредієнти в сухі і швидко перемішати.Форму для маффінів змастити маслом або вкласти в осередку одноразові паперові формочки. Заповнити комірки тестом на 2/3. Поставити в розігріту до 200С духовку на 15-20 хвилин.
Подавати маффіни можна теплими або холодними. Ця несолодка випічка підійде як супровід до салату або супу, в якості закуски. А можна і з чаєм, замість хліба.
