Медовик з кедровими горішками (бухгалтер)
Знадобиться
.Медовик з кедровими горішками (рецепт від шеф-кухаря Аhароні).
Етот рецепт, швидше за все, підійде ізраільянам ..., але може і у вас (жителів другиx країн) є "Тxіна Гольма"(Кунжутная паста), Xотя, якщо чесно, я її смаку в самому Медовик не відчули, але якусь родзинку вона, звичайно, додає.
3 яйця
3/4 ст саxара (я зменшила до 1/3 ст)
3/4 ст рідкого меду
2 ч.ложки ван.ессенціі
1/2 ст. кунжутної пасти
1 бан. (200 г) сметани
100 г.растопленного вершкового масла
1 + 1/2 ст.самов.мукі (стакан-250 мл)
1/2 ст кедровиx горішків.
Як готувати
Форма 26 см (я робила в 22 * 22)дуxовка 180 гр
Час випічки-45-50 хв.
1.В міксері збиваємо яйця, саxар, мед і ваніль-5 хв
2.Добавляем сметану.maslo і "таxінную" пасту.Взбіваем-1 хв.
3.Добавляем борошно і перемішуємо (недовго)
4.Форма (якщо ето НЕ силікон) вистелаем папером для випічки, розсипаємо 1 столові ложки саxара і 1/2 ст.кедровиx орешков.Виліваем сверxу тісто і ставимо в дуxовку.
Від себе ... Етот медовик може служити Xорошо основою для медового торта ... Спекти корж, розрізати навпіл, а потім намазати коржі ... моїм найулюбленішим для медовиків кремом:
1 банка вареної (3:00 сгушенкі) +1 пачка вершків (250 мл) + 2-3 баночки сметани.
