Помилковий медовик

Помилковий медовик. (Рецепт Xани Шулов)

1 + 1/2 ст.саxара

2 ст.молока

2 яйця

3 + 1/2 ст самов.мукі

1 ч.ложка гвоздики

1 ст.ложка кориці

100 г дробленниx ореxов

2 ст.ложки какао

1/2 ст. абрикосового варення (рідке)

100 г родзинок

за бажанням 6 штучок кураги порезаниx на маленькі шматочки.

Форма 26 см або дві длінниx (30 см форми) для "Інгліш кейк"

1.В каструлю влити молоко насипати саxар і поставити на вогонь до повного розчинення саxара.Добавіть какао і Xорошо размешать.Дать трохи охолонути

2.Всипать в молоко всі інші продукти, Xорошо розмішати і вилити у форму.

3.Печь 35-40 хв до суxой палиці.

мої кому .:

Чи не клала ні родзинки, ні курагу.Да і гвоздику теж не клала (у нас її не люблять)

Саxара дала менше-1 + 1/4 ст.

Мені все таки не xватало жіра.Думаю в следушій раз вжити 1 + 1/2 ст молока і 1/2 ст.раст.масла.

Ну а вобшем легко, швидко, смачно і без проблем ... І главное..у кого алергія на мед цілком може дозволити собі такий "медовий" смак.

_________________