Медовий пряник від яни

1 ст. меду

1 ст. цукру

1 ст. дуже міцного чаю

3 яйця

3 склянки борошна

кориця, гвоздика, мускатний горіх (можна і без них)

2 стол ложки сметана

2 стол ложки рослинної олії

1/2 ч ложки соди

Іноді я додаю горіхи

Розтираємо яйця з цукром, додаємо всі інші компоненти як звичайно. Виливаємо в обмазану маслом кексовую форму з діркою і печемо 50-60 хв при 180-190С. Перевірити паличкою, тісто темне і зарумяніванія не особливо видно. Тісто піднімається гіркою. Пряник дуже пахучий, довго не черствіє.

_____________________________________________________

Дівчата, пряник просто чудо! Хто не пек - не сумнівайтеся, печіть!