Меліна
Як готувати
А у нас вдома банниця (Меліна) робиться по-іншому. Тісто таке ж, розгортаємо тонко, якщо будуть невеликі нерівності і дірочки - не біда, але краще, звичайно, без них. Розкачане тісто зі складочками викладається на рушник кухонне. Натераем вершкове масло шматочками (стружной) і хаотично накидається на тісто. Сир підсолений шматок або бринза-теж розкладають по тесту. Потім край рушники піднімається, і тісто скачують рулетиком. Рулетики по спіралі укладають у форму (сковороду) і в духовку до рум'яності. Потім все це зверху заливається сметаною змішаної з яйцем: good: ммм ... смакота! Особливо в теплому вигляді! Приємного :))
