Мішечки з лосося

Копченого лосося нарізати за допомогою дуже гострого ножа тонкими пластинками у вигляді квадратів. Також можна взяти копченого лосося, вже нарізаного смужками. На дошку покласти харчову поліетиленову плівку. Викласти зверху пластинки лосося, розрівняти. Огірок очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними кубиками, взяти для використання в цьому рецепті 1 ст. л. кубиків огірка. Кріп дрібно посікти. Крабове м'ясо подрібнити. Обережно змішати огірок, крабове м'ясо, ікру, сметану і кріп. Викласти приблизно по 1 ст. л. суміші на лососину. За допомогою харчової плівки сформувати мішечки, закручуючи її. Зняти плівку. Можна перев'язати мішечки за допомогою пір'їнок цибулі-резанца. Також можна, виклавши готовий мішечок на тарілку вузликом вниз, зробити хрестоподібний надріз на його верхівці, злегка відігнути краю і покласти всередину 0,5 ч. Л. червоної ікри.