Кульки-суші з копченим лососем
Знадобиться
На 20 шт:100 г копченого лосося
1 порція рису для суші
1 ч л пасти васабі
Як готувати
1. Нарізати копчений лосось на 20 квадратів розміром 2.5 см. Розділити рис на 20 рівних порцій. Розрізати харчову плівку на 20 квадратів зі стороною 10 см.2. У центр квадрата з харчової плівки покласти 1 шматок лосося, зверху 1 порцію рис. Зібрати краю в мішечок і закрутити, щоб вийшов щільний кульку з рису. Повяторіть з рештою рисом, лососем і плівкою.
3. Розгорнути кульки і укласти на блюдо. Зверху прикрасити васабі на кінчику ножа. Підвал при кімнатній температурі.
На замітку
Кульки можна зробити за 2 дні до використання. Прикрасити васабі за 1 годину.
Варіанти
Кульки-суші з ікрою
Замість копченого лосося і васабі використовуйте 100 г крсной ікри.
Кульки з тигровими креветками
Замінити лосось 10 готовими креветками, розрізаними навпіл уздовж. Покладіть половинку зрізом вгору на квадрат плівки, зверху покладіть рис і далі дотримуйтесь інструкцій. Прикрасити васабі, як зазначено вище.
