Гуанкан-маки
Знадобиться
Інгредієнти:На 1 порцію: 1 аркуш водорості норі (нарізати поперек на стрічечки шириною 3-4 см), 30 гр.ікри летючої риби, 30 гр.мяса краба, 30 гр.салата з водоростей, 80 гр.вареного рису для суші, маринований імбир , паста васабі (зелений соус-паста з хрону васабі), соєвий соус для суші
Як готувати
Такі суші приготувати дуже просто:1. Зліпити з вареного рису довгастий овальний колобок і покладіть на чисту рівну поверхню.
2. Потім оберніть колобок смужкою норі так, щоб один її кінець заходив за одною на 2 см, кінці склейте змочивши їх водою. Злегка зімніть рис і подправьте зовнішній вигляд колобка з норі.
3. Заповніть порожнечу гарніром (ікрою, крабовим м'ясом, салатом з водоростей). Суші готові. Зверху їх можна прикрасити крапелькою "Васабі".
4. Розкладіть на тарілці і подайте на стіл з маринованим імбиром і соєвим соусом.
