Мішечки з сирною начинкою (nonsense)
Знадобиться
Для тіста:100 мл. жирних вершків
100 мл. густої сметани
4 ст.л. рослинного масла
1 білок
1 ст.л. горілки
2 ст.л. лимонного соку
сіль
1 ч.л. цукру
1 ст.л. розпушувача
близько 3 х склянок борошна
Для начинки на 8 штук:
200 гр. сиру жирного
3 ст.л. цукру
1 яйце
1 ст.л. вершків
Консервована вишня 1/2 склянки
Як готувати
Змішуємо всі рідкі складові і цукром, сіллю. Додаємо борошно з розпушувачем. Замішуємо ніжне м'яке тісто. Накриваємо і даємо відпочити.Для начинки розтерти сир з цукром і вершками. добавть яйце, перемішати.
Тісто розкачати тонко в кружечки діаметром близько 12-14 см. Викласти сирну начинку 1-2 ст.л. і зверху дві три вишеньки. Зібрати тісто у вигляді мішечка. Змастити жовтком. Випікати при 180 близько 25-30 хвилин.
