Мімоза (варіант)
Знадобиться
Склад:6 яєць,
1.б. консервованого лосося,
75 г. вершкового масла,
75 р сиру,
1 цибулина,
3/4 банки майнез,
зелень за смаком.
Як готувати
Білки відокремити від жовтків. Білки натерти на крупній тертці, сир на дрібній, цибулю тонко накришити, лосось подрібнити, охолоджене вершкове масло натерти на крупній тертці.Всі укласти в салатницю шарами в такій послідовності:
білки, масло, сир, цибуля, лосось, майнез, потім знову білки, масло, сир, цибуля, лосось, майнез. Зверху посипати тертим жовтком і охолодити протягом 2-3 годин. Перед подачею прикрасити зеленню.
