Міндаааальние
Знадобиться
Рецепт "верхівки" у мене є.Пісочні печіннячка теж печу регулярно.
От тільки ніколи не намагалася з'єднати їх - просто тому що звичайне мигдальне тістечко без пісочного підстави більше люблю.
Мигдальне тістечко (без пісочної основи)
4 білки збити в круту піну, через м'ясорубку пропустити склянку очищених мигдальних горіхів і змішати з піною. Туди ж всипати 1 склянку цукру. Збити ще раз і додати 3-4 ст. ложки борошна.
Маса повинна бути, як на оладки.
Класти на гарячу сковорідку, трохи змащену олією без запаху, по 0,5 столової ложки.
Смажити з одного боку не більше 10 хвилин на повільному вогні.
