Мигдальні ромби на 25 штук

2 яйця

200гр. меленого мигдалю

200гр. цукру

2ст.л. цукрової пудри

50гр.шоколада

Приготування:

1 Нагріти духовку до 90гр. Відокремити жовтки від білків. Збити білки. Змішати в мисці мигдаль, цукор і жовтки. Обережно підмішати білки.

2Вистлать протвень папером для випічки і викласти тісто шаром завтовшки в палець. Поставити в духовку на середній рівень на 2 години для підсихання. Потім вийняти.

3Корж розрізати на ромби і посипати цукровою пудрою, дати охолонути.

4Растопіть шоколад, остудити і прикрасити ним печиво на свій смак.