Шоколадні ромби з корицею
Знадобиться
на 25 штук)125 г борошна
50 г крохмалю
50 г цукрової пудри
1 пакетик ванільного цукру
2 яєчних білка
125 г тертого гіркого шоколаду
1 ст. л. порошку какао
мелена кориця на кінчику ножа
125 г вершкового масла
Як готувати
Швидко перемісити борошно, крохмаль, цукрову пудру, ванільний цукор, білки, гіркий шоколад, какао, корицю і вершкове масло.Нагріти духовку до 175 градусів. Вмочити руки в борошно і зробити з тіста кульки завбільшки з волоський горіх. Занурити в борошно зубці виделки і притиснути ними кульки, а потім злегка стиснути кінчиками пальців, щоб вийшли ромби. Випікати шоколадні ромби на листі, покритому папером для випікання, близько 15 хвилин. Зняти з паперу і дати охолонути на кухонній решітці.
