Морквяний і кабачковий кекси з горіхами

4 яіза

300 гр. (1 1/2 ЦТ.) Цукру

1 ст. (16 ст. Л.) Раст. масла

1 ст.л. без верху горчізи

2 ч. Л. (Без верху) пітьевоі соди

1/4 ч.л. соди

260 гр. (2 ст.) Борошна

500 гр. моркви (помити, не чистити, натерти, дуже добре віджати. Повинно вийде 2 щільно набитих склянки)

100 гр. родзинок

100 гр. горіхів пекан, порезаний

У міксері змішувати яіза, цукор, масло, корізу, соду, сіль протягом 7 хв. Додати борошно, морква, родзинки, горіхи - розмішати ложкоі. Випікати в круглоі формі (д = 28 см) 1 година 20 хв при темп. 180 Ц.

Я заміняла соду на порошок д / випічки.

Кабачковиі торт.

Те ж самої, що й в морквяним, тільки цукру 2 склянки, так як кабачки Не такі солодкі як морква. Кабачків треба теж 500 гр., Не чистити, натерти, віджати, повинно вийти 2 1/2 склянки