Podborka

4 яіза

300 гр. (1 1/2 ЦТ.) Цукру

1 ст. (16 ст. Л.) Раст. масла

1 ст.л. без верху горчізи

2 ч. Л. (Без верху) пітьевоі соди

1/4 ч.л. соди

260 гр. (2 ст.) Борошна

500 гр. моркви (помити, не чистити, натерти, дуже добре віджати. Повинно вийде 2 щільно набитих склянки)

100 гр. родзинок

100 гр. горіхів пекан, порезаний

У міксері змішувати яіза, цукор, масло, корізу, соду, сіль протягом 7 хв. Додати борошно, морква, родзинки, горіхи - розмішати ложкоі. Випікати в круглоі формі (д = 28 см) 1 година 20 хв при темп. 180 Ц.

Я заміняла соду на порошок д / випічки.

Кабачковиі торт.

Те ж самої, що й в морквяним, тільки цукру 2 склянки, так як кабачки Не такі солодкі як морква. Кабачків треба теж 500 гр., Не чистити, натерти, віджати, повинно вийти 2 1/2 склянки

пиріжок з цукіні,

Я робила такий, тільки з гарбузом. Дійсно смачно і просто до неподобства

3 яйця

300 гр борошна

300 гр цукру (я поклала трохи менше, солодко було все одно)

2 ст.л. раст масла (можна і обійтися без. я так тепер думаю, у слід. раз не буду класти)

1 пакетик розпушувача - 11 гр.

400 гр цукіні (натерти на дрібній тертці)

40 гр горіхів (я використовувала волоські) змолоти

Яйця збиваємо з цукром (я взагалі в комбайн запхнула і в той же час цукіні терла). Змішуємо борошно, горіхи і розпушувач. Яєчну суміш додаємо до тертим цукіні, Додаємо масло, акуратно втручаємося борошно. Виливаємо все в вформе і в духовку на 180 градусів приблизно .... у мене пішло хвилин 45.

фамільний рецепт ікри, (Mamka)

Кабачки очистити, якщо дуже великі - вийняти насіння (бо як у нас малюсінькі), нарізати довільно і тушкувати, поки вся вода не випарується і вони не подрумянятса (для швидкості я їх натираю, отжимаю сік і тоді тушу), коли готові, пропустити через м'ясорубку зі свіжими помідорами, сирою цибулиною, і шматочком білого хліба, замоченим у кислому оцтової воде.Для заправки додати масла, оцет, сіль, перець, сахар.Охладіть

і 2 варіант.: кабачки точно також протушкувати, але з луком.Кoгда підрум'яняться, через мясоpубку, оцет, булочка, масло, сіль, перець