Морква з цукром

Фото - Фото - МОРКВА З ЦУКРОМ

Знадобиться

морква - 1 кг

цукровий пісок - 25 г

оцет - 60 г

часник - 30 г (1 головка)

рослинне масло - 100 г

червоний мелений перець - 10 г

сіль - 25 г

Як готувати

Натерти моркву, посолити (можна пом'яти, але не сильно). Злити сік. Додати цукровий пісок, подрібнений часник, перець, оцет і все перемішати. Нагріти олію на сковорідці і вилити в моркву. Туди ж злити морквяний сік і все перемішати. Дати трохи настоятися, і можна розкладати по банках.