Морський коктейль (салат) для вишуканої вечері

заморожений «морський коктейль», ідеальну основу для салатів і соусів до пасти. З'єднаний з нехитрою салатом а-ля «Весняний» (помідори, солодкий перець, черешкова селера і зелень - кінза, кріп, базилік, фенхель, петрушка - в будь-яких поєднаннях), він перетворюється нехай не в парадне блюдо, але в легку вечерю, гідний віце-президента якогось невеликого нафтового банку. Головне - не забути про правильну заправці: свіжий лимонний сік або оцет, рослинне масло і гірчиця. А якщо «морські фрукти» попередньо замаринувати в цій суміші, смак вийде ще більш тонким і соковитим.