Салат з овочів з морським коктейлем
Знадобиться
коктейль з морепродуктів - 400г- масло вершкове - близько 30г- цибуля червоний солодкий - 1/3 луковіци- перець солодкий - 1 шт.- помідори - 2 шт.- зелень, лимонний сік, оливкова олія, сіль, мелений чорний перець - за смакомЯк готувати
Овочі промити. Перець і помідори розрізати на половинки, видалити насіння і м'якоть (з помідорів). Лук тонко нарізати, обшпарити окропом і дати воді стекти. Перець і помідори нарізати тонкими смужками.У сковороді розтопити шматочок вершкового масла, додати морський коктейль і, помішуючи, тримати морепродукти до готовності (вся рідина повинна випаруватися). Зняти сковороду з плити і залишити морепродукти остигати.
У салатник скласти морепродукти, овочі, зелень, приправити сіллю і полити лимонним соком (приблизно 2 ч.л.). Все перемішати, додати 1-2 ст.л. оливкової олії. На тарілку покласти лист зеленого салату і на нього гіркою салат з морепродуктів.
