Знадобиться
200 г крабових паличок, 4 шт. великих філе мерлузи, 2 копчені сосиски, сіль, перець.Для гарніру: 2 ст. відвареного рису, 100 г твердого сиру, 2 ст.л. вершкового масла, зелень.
Для соусу: 1 апельсин, 1 ківі, 2 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. оливкової олії, сіль, перець.
Як готувати
Філе приправити і в кожен пласт звернути паличку. Кожен рулет нарізати на 3 частини. Сосиски нарізати на такі ж за розміром частини. По черзі нанизати на шпажки і смажити на сковороді. Рис обсмажити в маслі, додати тертий сир, зелень і викласти щільно в чашку. Апельсин і ківі очистити, нарізати, додати соус, масло, сіль і перець. На тарілку викласти шашлик, полити соусом. Поруч викласти рис, перевернувши чашку. 
