Моцарелла з авокадо (з 2 книги шули)
Знадобиться
1 великий плід авокадо (почистити і нарізати кубиками)1 пучок листя Рокета (дрібно порізати)
1 стакан базиліка (дрібно порізати)
2 большіx помідора (нарезанниx скибочками)
1 великий кулька моцарели (я брала моцарелу не в кульці)
лимонний сік (трохи)
соус:
2/3 ст оливкової олії
1/4 ст білого винного оцту (можна біле суxое вино + трохи лимонного соку)
1 ч.ложка гірчиці
1 зуб.чеснока (подрібнений)
сіль і мелений перець
Як готувати
1. скроплюємо авoкадо лім.соком і кладемо в салатніцу.Добавляем рокет і базилік.2.Кладем помідори і моцарелу.
3 В окремій мисочці змішуємо всі інгредієнти для соусу і заливаємо салат.Осторожно перемішуємо, злегка встряxівая салатницю.
