М'ясна запіканка з горошком
Знадобиться
6яіц, 100г свіжозамороженого горошку, 100г консервованої кукурудзи, 1 цибулина, 800г комбінорованного м'ясного фаршу, 2ст.л. панірувальних сухарів, 1ч.л. гірчиці, 1ч.л. томатної пасти, 1ч.л. сухого майорану, сіль, мелений перець, жир для форми, 8 шматочків сала, 1ст.л. нарізаної зеленої цибулі.Як готувати
Розморозити горошок, злити рідину з кукурудзи, почистити і дрібно нарізати лук.Сваріть круто і очистити 4 яйца.Хорошо перемішати м'ясний фарш, 2 залишилися яйця, цибуля, панірувальні сухарі, гірчицю, томатну пасту, горошок, кукурудзу. Отриману масу приправити майораном, посолити і поперчити за смаком.Змащену жиром роз'ємну формудля запікання наповнити наполовину м'ясною масою, покласти зверху круті яйця і покрити залишилися фаршем.Покрить часточками сала і поставити форму на 40 хвилин в попередньо нагріту до 200С духовку.После цього акуратно вийняти запіканку з форми.Перед подачею прикрасити дрібно нарізаною зеленою цибулею .До запіканці добре підходять смажену картоплю і зелений салат.
