Запіканка з кукурудзи з перцем

Фото - Фото - Запіканка з кукурудзи з перцем

Знадобиться

по 300 гр. консервованих горошку і кукурудзи

1 стол. л. вершкового масла або маргарину

1 зубчик часнику

200 гр. вареної ковбаси

1 стручок червоного перцю

150 мл. овочевого бульйону

4 яйця

сіль, перець

Як готувати

Перець нарізати кубиками, злити рідину з горошку і кукурудзи. Часник порубати. Все перемішати і викласти у форму, попередньо обмазану жиром. Ковбасу нарізати шматочками і розкласти зверху, кому не лінь може її перед цим і обсмажити злегка. Збити яйця з бульйоном і вилити поверх запіканки. Посолити, поперчити. Запікати 25 хв при температурі 200 °.