Ковбасна запіканка
Знадобиться
200г вареної ковбаси500г картоплі
2 яйця
1 цибулина, 1 пучок петрушки
200г сметани
2ст.л. тертого сиру
125мл вершків
сіль, перець, 1 стол.лож. топленого масла
Як готувати
1. Відварити картоплю.2. Ковбасу і картоплю нарізати тонкими кружечками. Цибулю порізати тонкими кільцями і згасити в топл.масле.
3. У змащену форму викласти шарами тушковану цибулю, кружечки картоплі та ковбаси.
4. Злегка збити яйця, вершки і сметану, посолити, поперчити і вилити поверх овочів. Посипати сиром і запікати 30хв при 175гр. до рум'яної скоринки.
5. Посипати петрушкою.
