Запіканка з квасолею і сардельками
Знадобиться
500 гр. замороженої зеленої квасолісіль, перець
1 цибулина
500 гр. сардельок
20 гр. сливочн. масла
500 гр. картоплі звареної в мундирі
1 банка томатів (425 мл)
2 яйця
125 гр. сметани
50 гр. будь-якого тертого сиру
Як готувати
1. Квасолю відварити в подсовенной воді і відкинути на друшлаг. Лук порубати. Сардельки очистити від оболонки і нарізати товстими кружальцями.2. Цибулю спасерувати в олії, додати сардельки, квасоля і тушкувати все разом 5 хв. Картоплю очистити від шкірки і нарізати кружальцями.
3. Помідори подрібнити і перемішати з квасолею, посолити і поперчити. Шарами викласти у форму картфель і суміш овочів з сардельками.
4. Збити яйця зі сметаною і сиром. Розподілити всю сирну масу поверх овочів і запікати страву в духовці 30 хв. при 180 Ц.
