Сирно-картопляна запіканка
Знадобиться
750 гр. картоплі2 стол. л. маргарину
сіль
перц
50 гр. горішків кешью
1 пучок базиліка
150 гр. м'якого сиру з зеленню
2 яйця
Як готувати
Картоплю очистити і нарізати соломкою або скибочками. Підсмажити на маргарині до золотистого кольору. Посолити, поперчити.Кешью дрібно посікти. На змащену жиром форму викласти скибочки смаженої картоплі. Базилік порубати, м'який сир нарізати кубиками.
Яйця збити, додати базалік, вилити поверх картоплі, розкласти зверху кубики сиру і посипати горішками. І на 5 хв. в духовку. На гарнір добре подавати овочевий салат.
