Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви без м'яса, гарніри » Сита картопляна запіканка

Сита картопляна запіканка

Фото - Фото - Сита картопляної запіканки

Знадобиться

500 гр. вареної картоплі, 50 мл.молока, 10 гр. вершкового масла, сіль, мелений мускатний горіх, 500 гр. капусти, 1 ст. ложка вершкового масла, 3 невеликі червоні цибулинки, кмин, 200 гр. сметани або майонезу, 500 гр. вареної ковбаси або сосисок скибочками, 1 яєчний жовток.

Як готувати

Картоплю відварити, почистити, зробити пюре з молоком і вершковим маслом (10 гр.), Посолити, додати мускатний горіх. Вимити капусту, нарізати смужками і варити 5 хвилин у невеликій кількості води. Розтопити 1 столові ложки вершкового масла і згасити в ньому цибулю до прозорого стану. Додати капусту і посипати кмином. Форму змастити жиром і викласти туди змішані капусту з цибулею, потім нарізану ковбасу. Залити все це сметаною або майонезом, поперчити, посолити. Помістити пюре в кондитерський мішечок і видавити зверху. Картопляну масу змастити жовтком. Запікати в духовці 30-35 хвилин при температурі 250 градусів. (Якщо немає ковбаси, то теж не погано виходить).

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Запіканка з ліверної ковбаси і білого хліба

178 25034

Картопляна запіканка в мікрохвильовці

209 27586

Пюре з цвітної капусти

155 43887