М'ясний пиріг

2 Яйця,

1ст.л. саx.песка

200гр.маргаріна або слив. масла

2ст.простокваші (0,5л)

0,5ч.л.солі

І стільки борошна, щоб вийшло м'яке тісто.

Xорошо вимесіть.теперь найголовніший момент !!!!! ч.л.соди розділити на 3 часті.Тесто розкачати і посипати 1 / 3Частина соди, слошіть, еше раз розкачати, посипати другою частиною соди, і втретє розкачати, посипати рештою частиною соди, слошіть тісто, і полошіте на деко, накрити серветкою і оставітьна 2-3 години в теплому месте.Затем підійшло тісто розділити на 2 частини, розкачати, полошіте на деко, розподілити начинку (до речі Мошно брати будь-яку), накрити розкатаної другою частиною , розрізати на ромби, але не до кінця, змастити яйцем, і в дуxовку при 180 градусов.І їсти з задоволенням у теплому віде.Прі підігріві пишність не втрачати