Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » М'ясний рулет з морквою

М'ясний рулет з морквою

Знадобиться

м'ясний фарш 700 г

сіль, перець

1 яйце

морквина 2 шт.

ріпчаста цибуля 1 шт.

яйця відварені 2 шт.

сметана 200 мл

1 солоний огірок

картопля для гарніру

Як готувати

У фарш додати сіль, перець, яйце - гарненько все збити, викласти в пласт на харчову плівку. Моркву натерти, цибулю нарізати півкільцями і обсмажити все у вершковому маслі до м'якості, трохи присолити. Обсмажені овочі викласти на пласт м'яса, згорнути рулетом. Перекласти фольгу, змащену маслом, закрити з усіх боків, поставити в духовку і випікати до готовності близько години. Відварити 2-3 картоплі в мундирі. Яйця натерти на тертці, солоний Огура нарізати дрібною соломкою і все змішати зі сметаною - це буде наш соус. Витягнути рулет з духовки, відкрити фольгу, в виділився сік викласти очищений і нарізаний картопля, поставити в духовку ще хвилин на 10. Готову страву викласти на тарілки, полити соусом і з картоплею, посипавши все свіжою зеленню

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

М'ясний рулет з яйцями

78 36709

Ніжний м'ясний рулет з грибною начинкою good-cookru

162 37547

Сирно-м'ясний рулет

92 52886