М'ясний рулет в курячої оболонці

Фото - Фото - М'ясний рулет в курячої оболонці.

Знадобиться

куряча шкіра від 1 курки

м'ясний фарш 300 г

яйця 2 шт.

майонез 80 г

часник 1-2 зубчики

сіль, перець

Як готувати

Курячу шкіру расплостать на столі. М'ясний фарш посолити і поперчити за смаком, рівномірно розподілити по шкірі. З яєць і майонезу приготувати омлет. Часник подрібнити і розподілити по фаршу. Зверху викласти омлет. Акуратно загорнути в рулет і перев'язати нитками. Перекласти в фольгу, змащену маслом. Загорнутий рулет перекласти на деко і запікати в духовці до готовності. У мене це зайняло близько години при температурі 180-200 градусів