М'ясні кульки із зеленою квасолею
Знадобиться
для м'ясних кульок500 гр м'ясного фаршу-яловичина
1репчатий цибулю
1яйцо
1/2 склянки бургуль (замоченого у воді на 10 хв)
сіль
англійська перець
для квасолі
1 ріпчаста цибуля
4 зубчики часнику
5 помідор
150 гр томатної пасти
сіль
гострий червоний перець
паприка солодка
оливкова олія
Як готувати
1. в фарш додаємо замочен.бургульнатертий на дрібній тертці цибулю
яйце
сіль
перець
все перемішуємо і робимо маленькі кульки
2. в багаття. на оливковій олії обсмажуємо нашатковану цибулю, часник, додаємо размороженную квасоля, нарізані помідори, томатну пасту,
сіль, спеції, воду (вода повинна покривати квасоля) .тушім 10 хв і додаємо м'ясні кульки і тушкуємо ще 30 хв.
