М'ясні кульки теріякі

500 гр. свинячого фаршу (можна замінити іншим)

1 яйце

1/2 ст. хлібних крихт

1 зубчик часнику, дрібно порізаного

1 ч. Л. свіжого тертого імбиру

1 ч. Л. соєвого соусу

2 пера зеленої цибулі, порізати

чорний перець

соус:

1/2 ст. коричневого цукру

1/2 ст. соєвого соусу

пів склянки + 2 ст. л. води

1 ч. Л. кунжутної олії

1 ст. л. рисового оцту

1 ч. Л. свіжого тертого імбиру

2 ст. л. кукурудзяного крохмалю

1 ст. л. кунжутного насіння

Розігріти духовку до 200С. Застелити деко фольгою.

Змішати всі інгредієнти з першого списку і сформувати з фаршу 30 кульок розміром з м'ячик для пінг-понгу.

Викласти на деко і запікати 20-25 хвилин.

Тим часом готуємо соус.

Змішуємо всі інгредієнти з другого списку, крім крохмалю! Доводимо до кипіння і варимо 3 хвилини.

Крохмаль змішати з 2 ст. л. води і влити в соус, постійно помішуючи на дуже маленькому вогні довести соус до загусання. Додати кунжутне насіння.

Коли кульки готові викласти їх в гарячий соус і добре перемішати. Вимкнути вогонь і дати просочитися 10 хвилин. Потім подавати.

Джерело: home_chef

Смачні тюфтельки, і соус дуже смачний.