Німецький гарячий картопляний салат
Знадобиться
4 яйця
4 смужки бекону, порубати
750г маленького свіжої картоплі
2 кислих огірочка, дрібно порубати
1 ст.л. дрібно посіченою петрушки
2/3 чашки (160мл) майонезу
1/3 чашки (80мл) сметани
2 ч.л. лимонного соку
Відварити яйця, розрізати навпіл. Підсмажити бекон, викласти на серветку. Відварити картоплю, розрізати навпіл. Змішати огірочки, петрушку, сметану, майонез і лимонний сік в сковроде, поставити на слабкий вогонь, розігріти. У миску скласти яйця, бекон, картопля. Полити соусом, обережно перемішати.
Поради: Яйця і бекон можна приготувати заздалегідь, картопля і майонез безпосередньо перед подачею.
Цей салат добре подавати зі свининою приготованої на грилі і червоною кислою капустою.
