Незвичайна яєчня

(Автор, Інна-trio-mia)

Слова автора

* Хто боїться і не їсть сирих яєць - не читати

треба:

2 яйця

сіль

1-2 ч. Л. червоної ікри

кріп

скибочка чорного хліба

1. Ретельно вимити яйця, обтерти і покласти в морозильник на 3 (!) Дня.

2. Вийняти яйця з морозильної камери і потримати при кімнатній температурі 1 годину.

3. Відокремити жовтки від білків. Це буде виглядати так:

4. Білки посолити і підсмажити.

5. Викласти жовток на білок. Прикрасити ложкою ікри, кропом і подавати з скибочкою житнього хліба.

Коли будете їсти, розріжте жовток навпіл і намажте на хліб. За смаком дуже схоже на масло, тільки ще ніжніше. Несподівано і дуже смачно!