Нюанси олів'є від мамки
Як готувати
Щодо олів'є хочу вставити свої п'ять копійок."Олів'є" ето така класика нашого життя, що як будь-яка класика сусчествует у всіляких, неповторний варіантак - у кожної родини - свій нюанс.Так от, я вважаю, що в олів'є (по багатому опита проб і помилок), є 2 главніx нюансу - ето трохи цукру при заправці і дрібна нарізка - чим дрібніше, тим смачніше.
я, особисто, есче завжди додаю горчітсу, перчик, іноді чесночек. потім разниє види м'яса, оченно смачно з язиком, курочкою, особливо копченої - можна додати чорнослив - теж вельми ... ит.д.
з дієтичних варіантів, хто не хоче картоплю, пробувала багато разів, все теж, тільки замість картоплі - тсветная капуста - люди не розпізнають !!!
її, кохану, треба зварити так, щоб не розвалювалася і, головне, без кришки (щоб запаху не било), нарізати дрібненько - і в салатик
