Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Овочі по корейськи

Овочі по корейськи

Як готувати

Овочі по-корейськи (з моркви, буряка, редьки, капусти, чімчі, папороті) 1 кг сирої моркви, натертої на спеціальній тертці, (тонко і подовжено), змішати з 4-5 столовими ложками оцту, півсклянки соняшникової олії, 3 столовими ложками цукру, 1 чайною ложкою перцю чорного меленого, 1 великий головкою часнику, пропущеного через чеснокодавку. Дода дрібку меленого коріандру. На 1 кг моркви 0, 5 склянки гарячого соняшникової олії, 2-3 головки часнику, 2-3 столові ложки оцту, 1 столова ложка чорного перцю, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка цукру, гвоздика, коріандр, лавровий лист (розтертий) . Моркву натерти на тертці, злегка посолити, темного додати оцту, нехай маринується 2-3 години. Потім зайвий сік злити, потім цибулю пересмажується в соняшниковій олії до темно-золотистого кольору, після чого цибуля викинути, а цим гарячим маслом полити моркву і відразу додати тертого часнику, червоного меленого перцю і перетерти в порошок насіння кінзи (коріандр). Все це додати за смаком. За цим же рецептом робити всі інші овочі.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Морква по-корейськи з кальмарами

114 36110

Салат "асорті" по-корейськи

144 46355

Салат з моркви по-корейськи

92 47627