Маринована морква
Як готувати
Склад:- 700г. очищеної моркви
- 1-1 2ч.л. солі
- 2ст.л. цукру
- 2ст.л. 9% оцту
- 1 2ч.л. чорного свежемолотого перцю
- 3-5 щіпок чилі перцю
- 1ч.л. меленого коріандру
- 3 зубчики часнику
- 3-4 головки ріпчастої цибулі
- 25ст.л. соняшникової олії без запаху
Приготування:
Моркву очистити і натерти на тертці (на звичайній великої або на спеціальній, для корейської моркви), покласти у велику миску. Туди ж покласти очищений і порізаний півкільцями цибулю, дрібно порізаний часник (саме порізаний, а не видавлений через давилку) і всі інші інгредієнти. Добре перемішати і поставити в холодильник, через 3 години можна подавати.
