Овочі з фетою

Змішати рослинне масло з сіллю, перцем, спеціями, часником і змастити овочі .. (можна використовувати масло з під Фети .. краще брати мариновану)

викласти овочі шарами ... залити рослинними вершками .. посипати рубаним луком

Поставити в духовку 200 С на 15 хвилин

Викласти зверху помідори кружечками .. і посипати зверху розкришене фетою .. поставити ще в духовку на 25 хвилин .. (вийняти, коли буде готова картопля)

Мої коментарі: Фету всередину я не поклала - забула, так як у мене її не виявилося, взяла слабкосолений бринзу. На зображенні видно, що зверху запечена саме бринза (вона не розтеклася). Всі овочі, картоплю я порізала кружечками і припустили по 5-7 хвилин в мікро, тому готувала швидше, а верх підрум'яниться під грилем. На зображенні видно, що запіканка вийшла неплотная, але це тому, що я її викладала гарячої, та й фети всередині не було, але якщо почекати, дати охолонути, то зріз буде рівним і вона не розпадеться. Але її краще гарячої є і взагалі, це буде просто блюзнірством, сидіти над нею, чахнути і чекати, коли охолоне.

Смак - вишуканий, по-іншому сказати не можу. Поєднання масла, трав, спецій дає такий дивовижний смак! Зі звичайною запіканкою не зрівняти! Це іншого! І хрустка бринза .... ммм Повний захват!