Вівсяна козинаки
Знадобиться
250 гр вершкового масла, 6 ст ложок меду, 125 гр цукру, 450 гр вівсяних пластівців, 150 гр в'яленої вишні, по 75 гр чорносливу та кураги, по 75 гр очищених волоських горіхів і мигдалю.Як готувати
Вишню, курагу і чорнослив промити, розкласти по окремих мисках і залити помірно гарячій кип'яченою водою. Через 30-40 хвилин воду злити. Нарізати сухофрукти невеликими шматочками. Горіхи крупно порубати. У великому сотейнику розтопити масло з медом і цукром. Як тільки суміш стане однорідною, зняти з вогню.Покласти в сотейник вівсяні пластівці, нарізані сухофрукти та горіхи. Ретельно перемішати.
Розігріти духовку до 180 гр.Протівень накрити листом пергаменту. Викласти вівсяну масу на деко, розрівняти поверхню. Товщина коржі повинна бути 1,5 см.Випекать30 хв. Вийняти з духовки і дати трохи охолонути. Теплу корж нарізати прямокутниками, після чого дати охолонути повністю. Перекласти з дека на блюдо. Маси перед випіканням добре утрамбувати !!!
Після випікання, дайте охолонути більш ніж "чуть-чуть".Нарезайте Порції гострим ножом.Помогайте руками зберігати форму.
