Вівсяні талери (birki)
Знадобиться
260 гр. вівсяних пластівців130 гр. масла
130 гр. борошна
2 ч.л. розпушувача
100 гр. крохмалю
170 гр. цукру
1 пакетик ванільного цукру
сіль
кориця на кінчику ножа
1 ст.л. цедри лимона
2 яйця
3 ст.л. вершків
Як готувати
Масло розтопити, змішати з пластівцями.Борошно, розпушувач, крохмаль, цукор, ванільний цукор, сіль, корицю і цедру лимона перемішати. Додати яйця, вершки і в останню чергу пластівці з маслом.
Викладати на застелённий папером деко невеликими порціями. Випікати при 180С 12-14 хвилин.
Прим .: я використовую дрібні пластівці.
