Оладки

1 ст. кисляку (або кефіру)

1 яйце

2 ст. л. розтопленого сл. масла

1 ч.л. ваніліну

1 ст. борошна

2 ст.л. цукру

1/4 ч.л. солі

1/4 ч.л. соди

1 ч.л. розпушувача

Спосіб приготування:

Змішати кисляк з яйцем, маслом і ваніліном. Окремо просіяти борошно з сіллю, содою і розпушувачем. Тепер найголовніше: змішати це вмістити не вимішуючи, тобто тісто має бути тільки злегка перемішати і виглядати "потворними грудками". Дати постояти 15-20 хв.

Коли це "потворність" викладається ложкою на сковорідку, воно чудово розправляється, піднімається і, з задоволенням, поїдається.

У них можна додавати нарізані кубиками яблука або ягоди, але, на жаль, крім мене цього в моїй родині ніхто не їсть.