Оладки курячі осінь *
Знадобиться
Хочу познайомити вас з універсальним і дуже смачним блюдом, яке в собі поєднувати і гарнір і м'ясо до оному.Курячі оладки ОСІНЬ
500гр курячого філе,
0,5 л кефіру,
1,5-2 склянки борошна,
2 картоплини,
1 велика або 2 середніх морквини,
1 велика цибулина,
2 яйця,
3 зубчики часнику,
1 ч ложка пекарського порошку,
сіль, перець.
Як готувати
Нарізати філе тоненькими смужками, додати 2/3 ч ложки солі, поперчити і додати подрібнений часник. Перемішати і залишити маринувати на 2 години. З борошна, кефіру, яєць і пекарського порошку приготувати тісто, густотою сметани. Трохи присолити. На великій тертці натерти моркву і картоплю. Дрібно накришити цибулю. М'ясо і овочі змішати з тестом. Випікати на раст маслі на середньому вогні до золотистої скоринки. Готові млинці повернути в сковороду, закрити кришкою і потомить на слабкому вогні 20 хвилин.Подавала зі сметаною і кетчупом.
Комент: дуже ніжні, ситні за смаком нагадують пельмені або пиріжки печёние.Всё добре пропекается.А найголовніше вистачить на всю сім'ю і часу багато готування не займе.
