Гостра закуска по-грузинськи

1 кубик золотого курячого бульйону Маггі

100 г рисової суміші (з білого і чорного дикого рису)

200 г червоної консервованої квасолі

50 г волоських горіхів

1 пучок кінзи

2 зубчики часнику

1 ч.л. яблучного оцту

2 ст.л. оливкової олії

1. Приготувати 500 мл курячого бульйону.

2. Відварити в бульйоні рисову суміш до готовності, остудити.

3. Волоські горіхи подрібнити, кінзу і часник дрібно посікти.

4. Змішати рис з горіхами, кінзою, часником, додати квасолю, слив рідину з банки. Заправити оцтом і олією, перемішати.

Замість масла і оцту можна заправити сметаною або майонезом.