Остренький салат з солоних груздів

Знадобиться

* Грузді солоні -300г (в принципі, можна й інші сол. Гриби)

* Огірки солоні - 2-4 шт.

* Морквина корейська - 250г

* Цибуля ріпчаста - 1 середня цибулина

* Часник - 2-3 зубчики

* Петрушка

* Олія маслинова

1. Гриби відправляємо в друшляк, зливаємо розсіл

2. Огірки ріжемо тонкою соломкою

3. До огіркам додаємо корейську моркву

4. Якщо гриби великі, ріжемо їх, якщо дрібні -Додаємо непорезаннимі до огірків і моркви

5. Ріжемо цибулю дуже дрібно, додаємо в салат

6. Часник трьом або видавлюємо в салат

7. Дрібно ріжемо петрушку, додаємо в салат

8. Перемішуємо і заправляємо оливковою олією

10. Можна додати нарізані колечками оливки, я пробувала, вийшло дуже навіть непогано

138 47082

188 47913

197 70171