Відбивні з м'яса під картопляної "подушкою"

Фото - Фото - Відбивні з м'яса під картопляною

Знадобиться

М'ясо 600 гр

Картопля 6 -7 шт

Сир 150 гр

Лук 1 -2 гол

Сметана, майонез по100 гр

Сіль, перець за смаком

Масло

Оцет 9% 1 ч, л,

Як готувати

М'ясо порізати і відбити, посолити, поперчити, додати оцет і залишити просочитися на 20хвилин. М'ясо обваляти в борошні, і обсмажити злегка з двох сторін, деко обмазати маслом і викласти м'ясо. Лук зарание обсмажте, і викладіть на м'ясо. Варену картоплю натріть на тертці, і викладіть зверху лука і м'яса. Зверху натріть сир. Змішайте сметану і майонез, і викладіть все зверху. Поставте в розігріту духовку до 220С, запікайте до золотистого кольору. СМАЧНОГО !!!