Панакука з вівсяними пластівцями і яблуками

- 800 мл молоко

- 200мл вівсяних пластівців " швидкого приготування"

- 400 мл борошна (краще cake flour)

- 3 яйця

- 2- 3 ст л цукор

- 1 ч л ложка кардамон ..

- 1 ч л сіль

- 50 мл вершкового масла

- 1 ч л соди (факультативно)

- 4- 6 штук яблук

- кориця, тростинний цукор

- 50 г вершкового масла

- Нагріти духовку до 200 С

- Збити яйця з цукром, додати молоко

- Додати борошно, змішане з сіллю цукром, кардамоном і пластівцями.

- Додати " сухі інгредієнти " в яєчно молочну суміш, ретельно перемішати, додавши в кінці розтоплене масло

- Дати настоятися тесту на протязі 30 хвилин

- Почистити яблука від шкіри, порізати тонкими часточками ..

- Вистелити деко папером (зробити бортики їхні папери".. Вилити тісто, зверху викласти часточки яблук, посипати корицею змішаної з сахром..і викласти шматочки масла

- Випікати протягом ~ 20- 30 хвилин на ніженм рівні духовки (до золотистого кольору)

- Подавати з морозивом, ванільним кремом, посипавши цукровою пудрою .. ітд ..